Con una mela matura è uscita questa tortina leggera che mangio anche la sera senza problemi
Non mangio più dolci con farina, questa torta la faccio con 4 ingredienti, si frulla tutto e verso in teglia: ha solo 85 Kcal e la mangio anche alla sera!Frutta e verdura
Questa è una di quelle ricette che nascono quasi per caso, quando hai in casa una mela da consumare e vuoi qualcosa di dolce ma semplice, senza tirare fuori mezzo mondo dalla dispensa. La cosa bella è proprio questa: pochi ingredienti, pochi passaggi e alla fine viene una tortina morbida, umida al punto giusto e con un gusto delicato che sa di merenda tranquilla.
A me piace perché non ha quella pesantezza di certi dolci pieni di tutto. Qui la mela fa gran parte del lavoro: dà dolcezza, profumo e lascia l’interno bello morbido. Insomma, è il classico dolce facile che sembra quasi troppo semplice per venire così bene.
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25-30 minuti
Totale: 35-40 minuti
Valori nutrizionali
Porzioni: 6 fette circa
Per 100 g circa:
Calorie: 85 kcal
Carboidrati: 10 g
Proteine: 5 g
Grassi: 2,5 g
Per fetta circa:
Calorie: 60 kcal
Carboidrati: 7 g
Proteine: 3,5 g
Grassi: 1,8 gFarina
Valori indicativi, calcolati senza zucchero aggiunto e con yogurt greco naturale.
Ingredienti
1 mela matura
1 uovo
125 g di yogurt greco naturale
30 g di amido di mais
qualche goccia di succo di limone
Varianti
Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di cannella
Il limone si può aumentare leggermente se ti piace un gusto più fresco
Se la mela è molto dolce, viene ancora meglio senza aggiungere altro
Preparazione
1. Prepara la mela
Sbuccia la mela e tagliala a pezzetti. Se è bella matura, meglio ancora, perché aiuta tantissimo a dare dolcezza naturale e una consistenza più morbida.Panetteria
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