Un piatto leggero, sano e gustoso, perfetto come pasto principale o contorno sfizioso. Ricco di verdure fresche, aromi mediterranei e mozzarella leggera.
⏱ Porzioni e Tempi
Porzioni: 6
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
🧾 Ingredienti
Verdure e condimento:
2 zucchine
2 peperoni
1 melanzana
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
3 spicchi d’aglio grattugiati
1 cucchiaino di basilico in polvere
1 cucchiaino di timo in polvere
Crosticina e gratinatura:
40 g di pangrattato
40 g di parmigiano grattugiato
Guarnizione finale:
5 pomodori
120 g di mozzarella grattugiata
Sale q.b.
👩🍳 Preparazione Passo Passo
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